食材から探す
料理名から探す
公式レシピ レシピをよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ほうれん草と油揚げのピリ辛ごま和え

ほうれん草と油揚げのピリ辛ごま和え

フォロー
いいね:8
保存:14

材料

(2人分)
  • ほうれん草
    1/2束
  • 油揚げ
    1/2枚
  • ★醤油
    小1/2
  • ★酢
    小1/2
  • ★砂糖
    小1/3
  • ★豆板醤
    小1/4
  • ★すりごま
    大1/2

手順

  • ほうれん草は洗って茹でておき、3~4㎝長さに切って水気をよく絞る。電子レンジでの調理でもOK。
  • 油揚げは油抜きをし、半分に切ってから1㎝幅に切り、耐熱ボウルに入れ、ラップなしで電子レンジ600wで1分加熱する。
  • 2のボウルの油揚げを端に寄せ、★の調味料を入れて調味料のみ良く混ぜる。ここにほうれん草も加えて全体を和える。

投稿者からのコメント

ほうれん草のごま和えに油揚げと豆板醤を加えて、クコと辛みをプラスした簡単副菜★おつまみやご飯のおかず、作り置きにも活躍♬ ■コツ・ポイント 今回は簡単に調理するために、油揚げは電子レンジで加熱していますが、トースターやフライパンで焼いてカリッとさせるのもおススメです。 ■このレシピの生い立ち 豆板醤を加えることでおつまみにもなるので、以前から作っている我が家の定番副菜。きちんと計量してレシピアップしました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード

おすすめのレシピ動画