ホワイトコンソメスープ
《材料》※二人分
豆乳 250ml
牛乳 50ml
水 50ml
コンソメ(固形) 1.5個
キャベツ 1/8個
ベーコン 60g
ジャガイモ 1個
塩 少々
《作り方》
1.キャベツ1/8個は小さめの食べやすい大きさにする。ベーコン60g(4枚)は1cm幅に切り、ばらしておく。ジャガイモ1個は皮を剥き、1cm角に切る。
2.鍋に豆乳250ml 、牛乳50ml、水50ml、ジャガイモを入れて中火にかける。ふつふつし出したらキャベツとベーコンを入れて弱火にする。
3.ジャガイモが柔らかくなったらコンソメを入れて塩で味を整えて完成！！
《カロリー1人分》
豆乳 125ml 57.5kcal
牛乳 25ml 17kcal
水 25ml 0kcal
コンソメ(固形) 0.75個 9kcal
キャベツ 1/16個 29.3kcal
ベーコン 30g 121.5kcal
ジャガイモ 1/2個 51.5kcal
塩 少々 0kcal
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合計 285.8kcal
ジャガイモは同じ大きさに切ると火の通り具合が揃って美味しく食べられるよ❗
豆乳がメインだから、クリームスープだけど低カロリーで出来たよ！！
父にこのスープ出したらこの生クリームのスープ美味しいねって言われたから、結構本格的かも😂😂(笑)
豆乳のスープだよって言ったらすごい驚いてたよ！
豆乳苦手なお子ちゃまも食べれちゃうよ～✨
