もう一度最初から見る

1/3

『豚挽肉の黒ゴマ味噌汁』

ファイト‼︎マルシェ＆カフェ

ファイト‼︎マルシェ＆カフェ

食べるスープレシピ公開♡ 今週の食べるスープは『豚挽肉の黒ゴマ味噌汁』でした🥰 香ばしい黒ゴマの香りがお味噌汁に溶け込んでとても美味しいです！黒ゴマはセサミンが豊富で老化防止の効果が期待できます😊

材料（大盛り2人分）

チンゲン菜

1/2束【2〜3cm幅に切る】
人参

1/4本【2cm幅の短冊切り】
椎茸

2個【椎茸は縦半分に切って薄切り】
豚ミンチ

50g
黒ゴマ

15g
ごま油

小さじ1弱
出汁

400ml
酒

大さじ1/2
味噌

大さじ1.5

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

黒ゴマ、ごま油をミルサーにかけ黒ゴマペーストを作る。
鍋に出汁を沸かす。
チンゲン菜、人参、椎茸を加え火を通す。
豚ミンチ、酒を加え豚ミンチをほぐしながら火を通す。アクが出てくるので取る。
黒ゴマペーストと味噌を加える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード