ディップサラダ オイマヨソース

コクのあるオイマヨで、生野菜をおいしく! ■調理時間 8分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 237kcal ・たんぱく質 5.2g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 125g ■材料(1人分) ・にんじん 1/4本(70g) ・グリーンアスパラガス 2本 ・かぼちゃ・くし形切り 3枚(25g) ・「ピュアセレクト サラリア」 大さじ1 ・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1/2 ・ピーナッツ・粗みじん切り 5粒(10g) ・香菜 適量
■つくり方 (1)にんじんは1cm角の拍子木切りにし、アスパラは根元のかたい部分を切る。 (2)耐熱皿に(1)のにんじん、かぼちゃを並べてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。 (3)(1)のアスパラを加えて再びラップをかけて30秒ほど加熱する。 (4)耐熱容器に「サラリア」、「オイスターソース」、ピーナッツを合わせてラップをかけ、電子レンジで20秒ほど加熱し、すぐによく混ぜ合わせ、オイマヨソースを作る。 (5)器に(3)のにんじん・かぼちゃ・アスパラを盛り、香菜を飾り、(4)のオイマヨソースを添える。