シナモンロール＊レーズン胡桃チョコ

ふわふわ生地に美味しいものをいっぱい巻き込んだシナモンロール(*´◡`*)満足♡満足 作り方 [1] 生地をHBで作り１次発酵までお任せします。油脂は7～8分投入出来上がったら丸めてベンチタイム15分。（乾燥に気をつける。） [2] その間、胡桃は炒って粗熱を取り、包丁でザクザクときざんでおく。チョコは0.5～1cmくらいにきざむ。 [3] ①の生地を麺棒で正方形に近づくように伸ばす。くっ付く様なら少しだけ打ち粉をして下さい。 [4] コツ】生地全面にシナモン、具を敷き詰めるより端の生地をあけ具を乗せる。 [5] シナモン→胡桃→チョコを乗せてきつめに巻いていく。甘い具が入るのでシナモンは多めに振った方が味のバランスが良いです。 [6] 巻いた生地を8等分に切る。切った生地をアルミカップ等に乗せる。 [7] 35～40℃で仕上げ発酵する。オーブン190℃に予熱開始。仕上げ発酵後※ドリュールを塗る。（無くてもOKです。） [8] オーブンを170℃に下げて15分焼成する。焼成後粗熱を取って★アイシングをかける。 ■コツ・ポイント ＊レーズンは前以てラム酒に浸けておくと風味がUPします。＊レーズンの変わりにクランベリーやオレンジピールなども美味しいです。又、チョコもビターやミルクなどお好みで。＊アイシングの変わりに粉糖を振ってもOK。 ■このレシピの生い立ち ＊自分の好みで作ってるシナモンロールです。これはご近所さんが遊びに来た時に作ったものをレシピＵＰしました。その時で具は少し変わりますが基本はチョコ＆胡桃（ナッツ）は入れています。＊バター不足なのでバター風味マーガリンを使っています。