優しい甘さ✿ふんわり玉子のお吸い物

材料(2人分) 小松菜 1〜2株 ◎卵 1個 ◎カナダ・ケベック州産メープルシロップ 小さじ1と1/2 だし汁 2カップ(400cc) うすくち醤油 小さじ1/2 塩 小さじ1/4
メープルシロップを加えると玉子がふんわり優しく仕上がります✿簡単なので毎日の食卓にぜひ♬ 作り方 [1] 主な材料はこちら。小松菜は綺麗に洗って2㎝位の長さに切ります。卵を溶いてメープルシロップを加え、よく混ぜておきます。 [2] 鍋にだし汁を入れて火にかけます。沸騰したら小松菜を加えさっと煮ます。うすくち醤油と塩で味を整えたら①の溶き卵を加えます。 [3] 卵にほどよく火が入り、ふんわりしたら火を止めて完成です。 [4] 今回レシピではこちらのカナダ・ケベック州産メープルシロッを使用しています。 ■コツ・ポイント 塩加減はお好みで調節してください♪ ■このレシピの生い立ち お米派の息子はたまごと小松菜が大好き。体に優しくて毎日食べても飽きない和食レシピをと、考えてみました♪