【包丁不用】トマトとツナのイタリアン素麺
めんつゆで食べるオーソドックスな素麺も良いですが
缶詰を使って栄養価をアップ🍽️✨
さっぱりしすぎず、重たすぎず、バテて帰ってきてもすぐ作れて、気づいたら完食してました。🏃
【材料2人分】
・素麺 4束
・ホールトマト缶 1缶
・ツナ缶 2缶
A めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ4
A おろしにんにく 小さじ1
A レモン汁 小さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・粗挽き胡椒 適量
・ パセリ 適量
・ 粉チーズ 適量
【作り方】
①素麺は袋の表記通り茹で、冷水で締め、水気をよく切る。
②ホールトマト缶をボウルに入れ、トマトの部分をキッチンばさみで1cm幅にカットする。
③Aを加えよく混ぜる。
④皿に茹でた素麺を盛り、③、粉チーズ、粗挽き胡椒、パセリをトッピングし、オリーブオイルを回しかける。
