#簡単レシピ #スープジャー #レシピ
✔ セロリ好きな方に
✔️ 美容効果・イライラ解消に
✔️ 発酵食品をさりげなく取り入れたい方に
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セロリ好きさんなら、かなり好き♪
隠し味に味噌を忍ばせて旨味のアクセントにした、具沢山の野菜チャウダー。
美容効果やイライラ解消に、
香りと風味豊かなスープにぜひお試しを♡
#simpleisbest
#料理初心者 さんにもおすすめ✨
@mochimaro36
セロリ好きの君の胃袋鷲掴み確定だと思う😁😋
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■ ベーコンとセロリのクリームチャウダー■（調理時間：10分）
【材料：4人分】
A ベーコン 2枚
A セロリ 1本
A 軟白ねぎ 1/2本
塩 ふたつまみ
B 牛乳 300ml
B 顆粒コンソメ 小さじ1/2
味噌 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
プラックペッパー 適量
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【下準備】
■ベーコンは、1cm幅に切ります。
■セロリは筋を取り除いて、1.5〜2cm角に切ります。
■軟白ねぎは、白い部分を1cm幅の輪切りにします。
▶︎セロリは、細めの場合1.5本。農家さんの訳あり品のため、今回、葉は使用していませんが葉を含めて入れると風味がアップします。
▶︎軟白ねぎは、白い部分のみを使用しています。
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【作り方】
① 厚手の鍋にオリーブオイルを中火で熱し、🅰️を入れ、塩を振って軟白ねぎがしんなりするまで2〜3分炒める。
▶︎ここで塩を入れることで、野菜の甘みや旨味が引き立ちます。
② ①に🅱️を入れ味噌を溶きほぐし入れ、ふつふつと温まったら分量外の塩で味を整える。
③ お好みでプラックペッパーやコショーを振ってどうぞ♪
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✍Point！
■セロリは、細めの場合1.5本。今回、葉は使用していませんが葉を含めて入れると風味がアップします。
■軟白ねぎは、白い部分のみを使用します。
■ベーコンは、ブロックタイプなどお好みのものを使用してください。
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@recipe.nadia レシピ🆔423631
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#ひとり暮らしを始める君に
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