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魔法の杖風★かぼちゃスティッククッキー

魔法の杖風★かぼちゃスティッククッキー

os.yuu.c
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ついついポリポリと手が止まらなくなる素朴な甘さです♡可愛いハロウィンカラーで、パーティーの持ち寄りにも♪

材料

  • ■【かぼちゃ生地】
  • 薄力粉
    50g
  • かぼちゃ
    30g
  • ☆(かぼちゃ用)牛乳
    5〜10g
  • 砂糖
    小さじ1
  • 植物油
    10g
  • 牛乳
    10g
  • ■【ブラック生地】
  • 薄力粉
    50g
  • ブラックココアパウダー
    1g
  • 砂糖
    20g
  • 植物油
    10g
  • 牛乳
    15g
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • [1] 【かぼちゃ生地】かぼちゃを小さくカットする。耐熱容器に入れてラップをし、500Wで30〜50秒加熱する。
  • [2] かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーでつぶす。加熱後のかぼちゃの重量を量り、減った分の水分量だけ牛乳を追加し混ぜる。
  • [3] 今回21gになっていたので、牛乳を9g足しました。参考までに。
  • [4] 2に、砂糖を加えて混ぜる。順番に、植物油を加えてまぜる。
  • [5] 薄力粉を加え、ぽろぽろさらさらになったら牛乳を加えてひとまとまりにする。最後は手でまとめる。
  • [6] 【ブラック生地】ボウルに薄力粉、ブラックココアパウダー、砂糖を入れて混ぜる。
  • [7] 植物油を入れてヘラで混ぜる。
  • [8] 牛乳を加えてまぜ、ひとまとまりにする。最後は手でまとめる。
  • [9] 生地が2つ出来ました。
  • [10] 2つの生地を重ね合わせて、
  • [11] 手のひらで、3〜4回ほど握るようにして折りたたんで捏ね合わせる。
  • [12] めん棒で生地を伸ばしたらオーブンシートにのせる。薄さは3ミリくらい。
  • [13] スケッパーなどで、5〜6ミリ幅にカットしていく。
  • [14] 両手を逆方向に転がしてねじり、端をおさえて並べていく。180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼成する。
  • [15] 表面がこんがりしたら焼き上がりです！

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ねじることで、二色の層が綺麗に見えます♪クッキーをねじらずにそのままカットした状態で焼いてもいいですよ(^^)お好みで♡ ■このレシピの生い立ち かぼちゃが少しだけ余っていたので、少量のかぼちゃでできるハロウィンメニューを考えてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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