材料（４人分）
豚挽肉 ４００ｇ
人参 ２分の１本
生姜（ﾁｭｰﾌﾞ） 小さじ１
焼売の皮 ３０枚
グリーンピース 適量
コーンの缶詰（粒） 適量
キャベツ ３枚
水 大さじ３
市販のポン酢 お好みで
■調味料■
砂糖 大さじ１・５
塩 小さじ２分の１
しょうゆ 小さじ２
ごま油 大さじ１
片栗粉 大さじ２
作り方
【1】 人参をすりおろし、豚挽肉・■調味料■と一緒にボールに入れ粘りが出るまで手でよく混ぜる。
【2】 焼売の皮を掌に広げ①を焼売の形に包みグリーンピース・コーンを飾る。
【3】 キャベツを一口大に手でちぎり、フライパンに広げ水を入れたら②をキャベツの上に乗せフタをして弱めの中火で８～１０分蒸し焼く。
【4】 ③を器に盛ったらお好みでポン酢を添えて完成です♪
きっかけ
自分が開いている子ども料理教室で作ったレシピです♪
おいしくなるコツ
玉ねぎのみじん切りも生地に加えると一層美味しく食べられます♪
