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みなさんこんばんは〜
白菜の美味しい時期になりましたね!旬の白菜は水分たっぷりで柔らかくてめっちゃ美味しいー🥹💓
値段もお安いので、毎日のご飯に大活躍👍さらに栄養価も高いと良いこと尽くし
今日はそんな旬の白菜をたっぷり使ったレシピを3つまとめて紹介します
白菜は低糖質、低カロリーな野菜なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめです✨
詳しい作り方は、こちらのYouTube動画をご覧いただけるとうれしいです
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★1つめ食べ過ぎ注意😂無限白菜!白菜の大量消費、作り置きにおすすめ👍
白菜とお手軽なツナ缶で作るやみつきおかず😙旨味たっぷりの塩昆布とごま油のコクも加わって、抱えて食べたくなるおいしさ🤤💓白菜1/4がペロッとイケちゃうよ😙おつまみやご飯のお供にもピッタリ!
\おすすめポイント/
・白菜をレンジでチン!ツナ缶をぱっか〜んして調味料と混ぜるだけの簡単レシピ😆
・白菜は塩もみしてからレンチンして水気を絞ることで、味がギュッと凝縮!カサが減り、たっぷり食べられちゃう👍
・作り置きにおすすめ!日持ちのめやすは冷蔵庫で2〜3日【
材料2〜3人分】
・白菜…1/4個(450gくらい)
・塩…ひとつまみ
・ツナ缶…1缶
・塩昆布…15g
・白ごま…大さじ1
・醤油…小さじ1・ごま油…小さじ1〜2
・粗挽きこしょう…適量
【作り方】
1.白菜は細切りにして、耐熱製のビニール袋に入れる。※アイラップがおすすめ✨ドラッグストアにて¥129で購入(ボウルに入れて、ふんわりラップをしてもOK)塩をひとつまみ入れてふりまぜる。
2.袋の口は縛らず下にして、600Wのレンジで4分加熱する。そのまま蒸らしておく。
3.食品保存容器に軽くオイルを切ったツナと塩昆布、白ごま、醤油、ごま油、粗挽きこしょうを入れてよく混ぜる。
4.2を布巾で包んで軽くもみ、袋に3〜4箇所穴を開ける。水気をぎゅーぎゅーよ〜く絞って3と混ぜ合わせる。※とっても熱いので、やけどに注意してね!
5.冷蔵庫で30分くらい冷やして味をなじませる。追いこしょうしたら完成〜!こしょう多めがおいしい😘ツナと塩昆布の旨味で白菜がモリモリイケちゃうよ😙
★2つ目白菜と豚バラ豆腐のほったらかし煮✨やる気がないときのお助けレシピ😙
やる気な〜い😑なんてときでも作れる超簡単レシピ✨フライパンに材料を放り込んだら、あとはほったらかしでOK😁👍お肉に下味を付るのがちょっと面倒だけど、これでめっちゃ美味しくなるよ😙大量の白菜も蒸し煮にすることで、ペロッと食べられちゃう😍💓
\おすすめポイント/
・材料は調味料を除いて3つ😙ビタミンCやカリウムが豊富な白菜、ビタミンB
・ミネラル・タンパク質を含む豚バラ肉、植物性タンパク質が豊富な木綿豆腐✨
・シンプルで栄養満点💕この組み合わせ、疲労回復や風邪予防効果あり!
・お肉少なめ!木綿豆腐でカサ増し😙ヘルシーで食べごたえバッチリ👍
・豚バラの旨味を吸った白菜と、豆腐がめちゃ旨!旨味の溶け込んだスープもゴクゴクいけちゃうよ😙
【材料2〜3人分】
・白菜…1/4個(450g)
・豚バラ薄切り肉…200g
・木綿豆腐…1丁(300g)
★酒…大さじ1
★鶏ガラスープの素…小さじ2
★塩…ふたつまみ
★粗挽きこしょう…適量
★すりおろし生姜…小さじ1チューブなら2〜3cm
★すりおろしニンニク…小さじ1チューブなら2〜3cm
【作り方】
1.豚肉を食べやすい長さに切る。酒、鶏ガラスープの素、塩・こしょう、生姜、にんにくを入れて良くもむ。
2.白菜はザク切りにする。
3.鍋またはフライパンに白菜の芯を入れる。豆腐は水気を切ってからちぎって入れる。豚肉は広げて入れる。白菜の葉をのせてフタをする。
4.中火で10分くらい蒸し煮にする。
5.肉に火が通っている確認して、全体をひと混ぜする。お好みでゆずの皮をのせたら完成!蒸し煮の白菜が甘くてめっちゃおいしいー😍💓お肉もやわらかーい旨味の溶け込んだスープもゴクゴクいけちゃう😙ポン酢や七味唐辛子で味変するのもおすすめ👍
★3つめ白菜あまったらコレ作ろ😙とろ〜り濃厚白菜のクリーム煮🤤💕レンジで楽ちん✨
白菜あまっちゃったー💦なんてときにおすすめ👍レンジで簡単に作れるあったかメニュー!旬の白菜と旨味たっぷりのベーコンで作る白菜のクリーム煮✨柔らか〜い白菜に、ベーコンとバターの旨味たっぷりのクリームが絡んでめっちゃおいしい🤤💓抱えて食べたくなるおいしさ😍コーンのプチプチ食感も楽しいー💕
\おすすめポイント/
・レンジだけで出来ちゃう簡単・時短レシピ✨
・白菜はコンソメと塩をかけてレンチンすることで、早く柔らかくなるよ👍カサが減り、たっぷり食べられちゃう😋
・淡白な白菜に旨味たっぷりのベーコンが相性バッチリ😙
・生クリーム、ルー不使用でヘルシー😙💕
【材料1〜2人分】
・白菜…1/8個(250gくらい)
・ベーコン…40g
・コーン…40gしめじやブロッコリーでも
・無調整豆乳(または牛乳)…100mL
・バター…10g
・顆粒コンソメ…小さじ1
・薄力粉…大さじ1
・塩…ひとつまみ
・お好みで粗挽きこしょう、粉チーズ…適量
【作り方】
1.白菜を細切りにして耐熱ボウルに入れる。。ベーコンは食べやすい大きさに切る。※食べ応えのあるブロックを使いました。もちろんスライスでもOK!
2.1のボウルに塩とコンソメを入れて混ぜる。コーン(冷凍のままOK!)を入れて混ぜる。ふんわりラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
3.バターとベーコン、薄力粉を入れて混ぜる。※粉気がなくなるまでしっかり混ぜるとダマにならないよ。豆乳または牛乳を入れて混ぜ、再びラップをして、600Wのレンジで2分加熱する。(コーンが缶詰の場合はここで入れてね。)
4.粗挽きこしょうをふり、底の方からよく混ぜる。器に盛り付けてお好みでパセリを散らしたら完成!粉チーズをかけてもおいしいよ😋💓
どれもパパッと簡単に作れちゃいますよ白菜の美味しい時期なので、ぜひお試しくださいね😁
毎日のご飯作りのお役に立てたらうれしいです
今日も1日お疲れ様でした
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