久々にブリオッシュを焼きました美味しそうなバターが冷蔵庫にあったのでバターをたっぷり使うブリオッシュを作りました今回はこのバターでこのバター、有塩だったので生地の塩の量を少し減らしました使った型はこちら↓左側が16センチ右は普通のブリオッシュ型16センチは、かなりの大きさですまるで鏡餅生地量は土台270g頭150g小さい方は50gくらいですそれにしてもコレ頭大きすぎませんか次回は頭小さくしますブリオッシュはわたしの大好きなパン美味しいバターで焼いたブリオッシュは格別な美味しさでしたさささささーーーー今日も一日明るく楽しく元気よく頑張るぞー
