我が家の卵焼き（塩味）
「我が家の卵焼き（塩味）」
材料 （1～2人前）
卵
2個：約100g
塩
少々
※だしまきたまごの場合：白だし
小さじ1
※だしまきたまごの場合：水
大さじ3
サラダ油
適量：大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①溶き卵に塩を入れてよく混ぜる。
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②卵焼き器にサラダ油を敷いて、強火で①卵液を半分流しいれる。
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③素早くかき混ぜたら火加減を弱火にし、端からくるくる巻いていく。
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④片側に卵を寄せたらまたサラダ油（少々）を塗り、残りの卵液を2回に分けて流しいれてくるくる巻いていく。
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※1回目は中のふわふわ感を出すためによくかきまぜる
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※2回目以降は表面をコーティング！！
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⑤全体がまとまったらしばらく卵焼き器の余熱で中までしっかり加熱し、まな板に移したら粗熱を取ってから両端を切り落として3～4等分にカットして完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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