美味しい【スタミナたっぷりうどん】できました！
もつ入ってないけどもつ鍋風🤤これ食べれば元気もりもり🤗✨
冷凍うどん
2人前
ニラ
2分の1
キャベツ
6分の1
長ネギ
2分の1
鳥もも肉
2分の1枚
ごま油
大さじ1
水
500cc
昆布
8gほど（無い時は和風出汁の素 小さじ1）
◎おろしニンニク
3カケ分（めっちゃ大事！ぜひ生のニンニクを！）
◎輪切りの鷹の爪（輪切りじゃなくてもOK）
◎みりん
大さじ5
◎薄口醤油
大さじ5
手順
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①食材の下処理！ ニラ⇒根元は細めに、葉の部分は 5cm幅にカット。10分水につけて しっかり水気を切る(根元と葉の部分 で分けると後で楽) キャベツ⇒固い部分は細め、柔らかい 部分は1口サイズにカット 長ネギ⇒斜めに薄くカット 鶏肉⇒余分な脂を取り除き、包丁の 先で全体的に刺す。キッチンペーパー で余分な水分を拭き取り、2cm角 くらいにカット
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②弱めの中火で熱した鍋にごま油を 入れ、鶏肉と塩ひとつまみを加えて 炒める。焼き色がついたら水と昆布 を入れ、弱火にする。沸騰してアク が出たら取り除き、とろ火にして蓋 をして5分煮る。昆布を取り出して ◎とカットした野菜のニラの葉以外を 入れ、弱めの中火にかけて全体混ぜる。 沸騰したらとろ火にして蓋をして5分 煮込む
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③冷凍うどんを5分半レンジで温める
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④ニラの葉の部分を②に入れたら 火を止め、蓋をして余熱で温める
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⑤温めたうどんを器に入れ、スープを かけたら完成！！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
