美味しい【スタミナたっぷりうどん】できました！
もつ入ってないけどもつ鍋風🤤これ食べれば元気もりもり🤗✨
▼～材料～２人分▼
冷凍うどん･･･２人前
ニラ･･･２分の１
キャベツ･･･６分の１
長ネギ･･･２分の１
鳥もも肉･･･２分の１枚
ごま油･･･大さじ１
水･･･５００cc
昆布･･･８gほど（無い時は和風出汁の素 小さじ１）
◎おろしニンニク･･･３カケ分（めっちゃ大事！ぜひ生のニンニクを！）
◎輪切りの鷹の爪（輪切りじゃなくてもOK）
◎みりん･･･大さじ５
◎薄口醤油･･･大さじ５
------レシピ------
①食材の下処理！
ニラ⇒根元は細めに、葉の部分は
5cm幅にカット。10分水につけて
しっかり水気を切る(根元と葉の部分
で分けると後で楽)
キャベツ⇒固い部分は細め、柔らかい
部分は1口サイズにカット
長ネギ⇒斜めに薄くカット
鶏肉⇒余分な脂を取り除き、包丁の
先で全体的に刺す。キッチンペーパー
で余分な水分を拭き取り、2cm角
くらいにカット
②弱めの中火で熱した鍋にごま油を
入れ、鶏肉と塩ひとつまみを加えて
炒める。焼き色がついたら水と昆布
を入れ、弱火にする。沸騰してアク
が出たら取り除き、とろ火にして蓋
をして5分煮る。昆布を取り出して
◎とカットした野菜のニラの葉以外を
入れ、弱めの中火にかけて全体混ぜる。
沸騰したらとろ火にして蓋をして5分
煮込む
③冷凍うどんを5分半レンジで温める
④ニラの葉の部分を②に入れたら
火を止め、蓋をして余熱で温める
⑤温めたうどんを器に入れ、スープを
かけたら完成！！！！！
