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カラフルミニトマトのカルパッチョ
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カラフルミニトマトのカルパッチョ

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✨カラフルミニトマトのカルパッチョ✨ 🇮🇹スーパーで赤黄緑・・カラフルなトマトが128円で売ってたので、超簡単、カルパッチョ風サラダにしました。 🇮🇹トマト にはリコピンが豊富。抗酸化作用が高く、健康や美容の面からも、さまざまな効能が期待されているのです。 また、リコピンは油に溶けやすい性質のため、油と一緒に食べると体内への吸収率がアップ。トマトとオリーブオイルは相性抜群な組み合わせ。 🇮🇹材料はミニトマトとオリーブオイル、塩の3つだけ! シンプル イズ ベスト な超簡単、オシャレなイタリアン。 ⌛️調理時間 3分 🍽材料 1人分 ミニトマト 8個 オリーブオイル 大さじ1 岩塩 少々 🍳作り方 ①ミニトマトをスライスする。 ②彩りよく盛り付け、オリーブオイル、岩塩をかけ、仕上げる。 →写真は、穂紫蘇をちらしています。 💡岩塩がなければ、塩でも美味しいです。 💡トマトとバジルは相性抜群!実はバジルは、シソ科メボウキ属の葉です。そこに着眼して、赤紫蘇(和のハーブ)とトマトを合わせました。 #夏野菜#魅惑の夏

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