炒めたトマトのおいしさに目からウロコです！
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 126kcal
・たんぱく質 8g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 50g
■材料（2人分）
・卵 2個
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2・1/2（7.5g）
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・トマト 1/2個（100g）
・しめじ 1パック（100g）
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方
（1）ボウルに卵を割りほぐし、Ａを加えてよく混ぜる。トマトは乱切りにし、しめじは小房に分ける。
（2）フライパンに油を熱し、（１）のしめじをしんなりするまで炒める。
（3）（１）のトマトを加えてひと炒めし、（１）の卵液を回し入れ、半熟状になるまで炒める。
