ちょっとエスニックなキンピラ牛肉炒め　ブロッコリーのおつまみ

ちょっとエスニックなキンピラ牛肉炒め 💕 ・ [材料] ・ ⭐️牛肉こま(お好きな部位で)・・・300g ⭐️ごぼう・・・1本 ⭐️人参・・・1本 ⭐️にんにくと生姜・・・各1かけ〜2かけ ⭐️ごま油・・・大1 🧡醤油・・・小2〜 🧡オイスターソース・・・小2〜 🧡蜂蜜・・・大1 🧡ナンプラー・・・大1 🧡レモン汁・・・大1 🧡コチュジャン・・・小1〜2 🧡豆板醤・・・お好みで ⭐️青ネギ小口切り、炒りごま・・・仕上げに ⭐️レモン・・・お好みで ・ ・ ※お肉分量を多くしたり、野菜分量を多くしたり、お好みで作ってね✨ ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣にんにくと生姜は微塵切り。ごぼうと人参はささがきし、ごぼうは水につけてアク抜きする。 ・ 2️⃣ごま油をひいたフライパンでにんにくと生姜を炒め、ごぼうと人参を加えてさっと炒め、さらに牛肉を加えて炒める。 ・ 3️⃣調味料を加える。野菜の大きさやお肉の量にもよるので、様子をみながら加えてね！ ・ 4️⃣仕上げに青ネギ、炒りごまをかけて完成！食べる時にお好みでレモン🍋ギュッとかけて♪ ・ ・ ・ ブロッコリーのおつまみ 💕 ・ [材料] ・ ⭐️ブロッコリー・・・1房 ⭐️にんにく・・・1かけ〜(私は多めが好き😆) ⭐️ハーフベーコン・・・4〜5枚 ⭐️ツナ・・・小1缶 ⭐️オリーブオイル・・・大3 ⭐️クレイジーソルトか塩 ⭐️レモンオリーブオイル ⭐️ブラックペッパー・・・多め ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣ブロッコリーを食べやすい大きさにカットしてかために、レンジでチン(ブロッコリーの茎も使います) ・ 2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでにんにく→ベーコンを炒め、ベーコンがカリカリになってきたら、油をきったツナを加えてさっと炒める。 ・ 3️⃣ブロッコリーを加えて、クレイジーソルトで味をととのえ、さっと炒めてお皿に盛る。仕上げにレモンオリーブオイルをたらりとまわしかけ、ブラックペッパーガリガリしたら完成！ ・ ※レモンオリーブオイルない場合は、オリーブオイルにレモン🍋で代用♪ トッピングにカリカリアンチョビパン粉 をかけても美味しいよ💗 ・ ・