セロリとねぎの香りが相性抜群。レモンの爽やかな酸味を加えてさっぱりといただきます。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 173kcal
・たんぱく質 9.6g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 25g
■材料(2人分)
・ゆでだこ 50g
・セロリ・1/2本 50g
・小ねぎ・1/5束 20g
・サラダ用スパゲッティ 50g
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1
・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2
・レモン汁 小さじ1
・牛乳 大さじ1
■つくり方
(1)たこは薄切りにし、セロリはタテ半分に切ってから斜め薄切りにする。小ねぎは小口切りにする。
(2)サラダ用スパゲッティは表示通りにゆで、ザルにとって流水で洗い、水気をよくきり、オリーブオイルをからめる。
(3)ボウルに(1)のたこ・セロリ・小ねぎ、(2)のスパゲッティを入れ、「コクうま」、レモン汁、牛乳を加えてあえる。
*サラダ用スパゲッティはゆでてすぐにあえましょう。時間が経つと絡まりあえにくくなります。