椎茸の軸余ったりしてませんか？？低コストヘルシー、食感がヤミツキになります♥︎
椎茸の軸
椎茸8～10個分
オリーブオイル(サラダ油でも)
大匙2/3
お醤油
2～3滴
塩
ひとつまみ
ブラックペッパー
適量
手順
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軸から石づきを切り落とし、1センチ程の長さに切る。
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熱したフライパンにオリーブオイル・軸を入れて軽く焼き色が付く位に。
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お皿に盛りつけてお醤油を垂らし、お好みで塩・ブラックペッパーをふりかけて♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オリーブオイル→ごま油でも美味しいです☆バターも美味しいです☆写真は軸を取った椎茸をお皿の様にしてます。
■このレシピの生い立ち
椎茸のお料理で、軸を取るコトが多くて、切ったら貝柱に見えて来て・・・ここも使える？？と思い立って5分で出来た品です笑
※みやすさのために書式を一部改変しています。
