からだ作りには欠かせない栄養素たんぱく質。ダイエッターはもちろんのこと、日頃から意識してたんぱく質を摂るようにしているという方も多いですよね👀
今月の『#あゆの簡単スポ飯』であゆさん（ @a.jinja ）が教えてくれたのは、動物性と植物性の両方のたんぱく質を摂ることができちゃうバランス良しの一皿です🍽ワンプレートでおいしく召し上がれ 😋
材料 （2人前）
豚ひき肉
150g
ベーコン
1枚
ミックスビーンズ
80g
玉ねぎ
1/2個
にんにく
1片
オリーブオイル
小さじ1
塩こしょう
少々
カットトマト
1/2缶(200g)
水
60cc
顆粒コンソメ
小さじ1
ケチャップ
大さじ1
ウスターソース
小さじ1
しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
ローリエ
1枚
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎは粗みじん切り、にんにくは細かくみじん切り、ベーコンは1cm角に切る。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。 ※油は全体に広げずにフライパンの中心で炒めると◎
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香りが出たら玉ねぎ、ひき肉、ベーコンを入れて炒め、塩胡椒をふる。
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玉ねぎが透き通ったらAを入れ、ふつふつしたらミックスビーンズとBを入れて、弱火で8分ほどたまにかき混ぜながら煮る。
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ご飯を器に盛り、ポークビーンズをのせる。お好みでパルメザンチーズ、パセリなどを散らして召し上がれ！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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