【 #loversコラム #レシピあり】
【 #あゆの簡単スポ飯 】一皿で栄養バランスリセット!「ポークビーンズごはん」
からだ作りには欠かせない栄養素たんぱく質。ダイエッターはもちろんのこと、日頃から意識してたんぱく質を摂るようにしているという方も多いですよね👀
今月の『#あゆの簡単スポ飯』であゆさん( @a.jinja )が教えてくれたのは、動物性と植物性の両方のたんぱく質を摂ることができちゃうバランス良しの一皿です🍽ワンプレートでおいしく召し上がれ 😋
✨photo&recipe by @a.jinja ✨
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ポークビーンズごはん
●材料(2人前)
・豚ひき肉……150g
・ベーコン……1枚
・ミックスビーンズ……80g
・玉ねぎ……1/2個
・にんにく……1片
・オリーブオイル……小さじ1
・塩こしょう……少々
【A】
・カットトマト……1/2缶(200g)
・水……60cc
【B】
・顆粒コンソメ……小さじ1
・ケチャップ……大さじ1
・ウスターソース……小さじ1
・しょうゆ……小さじ1
・砂糖……小さじ1
・ローリエ……1枚
●作り方
1. 玉ねぎは粗みじん切り、にんにくは細かくみじん切り、ベーコンは1cm角に切る。
2. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんにくを炒める。
※油は全体に広げずにフライパンの中心で炒めると◎
3. 香りが出たら玉ねぎ、ひき肉、ベーコンを入れて炒め、塩胡椒をふる。
4. 玉ねぎが透き通ったらAを入れ、ふつふつしたらミックスビーンズとBを入れて、弱火で8分ほどたまにかき混ぜながら煮る。
5. ご飯を器に盛り、ポークビーンズをのせる。お好みでパルメザンチーズ、パセリなどを散らして召し上がれ!
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