～材料～2人分
玉ねぎ･･･3～4個
◎水･･･100cc
◎塩･･･小さじ1～（調味して下さい）
◎砂糖･･･小さじ1
豆乳･･･200cc
牛乳･･･150cc
蜂蜜･･･小さじ1
-------レシピ------
①ざく切りにした玉ねぎと◎を鍋に入れ、
中火にかけて混ぜる。
沸騰したら蓋をして弱火で1時間半煮る。
（※45分で1度かき混ぜる）
②1時間半後、豆乳を入れ中火にかける。
かき混ぜて沸騰したら火を止める。
③滑らかになるまでハンドブレンダーを
かける。
④中火にかけ、牛乳を加えてお好みの濃度に
調節する。
⑤塩気と甘みを追加して、味を整えたら
完成！！！
（今回は蜂蜜小さじ1と塩ふたつまみ）
