かぼちゃdeミートグラタン

材料(グラタン皿×2) かぼちゃ 1/2カット マヨネーズ 大さじ3〜4 塩胡椒 少々 カレー粉 小さじ1 粉チーズ 大さじ1 玉ねぎ 1/2個 人参 1/3本 ひき肉 100g 塩胡椒 少々 ケチャップ 大さじ3〜4 ソース 小さじ1 マカロニ 適量
マヨネーズ風味のかぼちゃペーストで フタをした下にはミートマカロニグラタンが!かぼちゃの甘さが引き立ちます! 作り方 [1] かぼちゃはワタとタネをスプーンなどでくり抜き ラップしてレンジで加熱して柔らかくする。 [2] オレンジの部分だけスプーンなどで こそげ取り なめらかになるように潰して 塩胡椒する。 [3] マヨネーズ、カレー粉、粉チーズを混ぜる。 [4] マカロニを茹でる。玉ねぎ、人参はみじん切りにしてフライパンでひき肉と炒める。 [5] 塩胡椒、ケチャップ、ソースで味付けして 茹で上がったマカロニも入れて混ぜる。 [6] グラタン皿に半分くらい盛り その上をかぼちゃペーストで閉じるようにのせていく。 [7] 温めておいた オーブントースターで表面がこんがりするまで 焼いたら 出来上がり〜! ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 冬至にかぼちゃ料理を!かぼちゃの煮付けはおかずにならないという 家族のために かぼちゃでボリューム満点のミートグラタンを作ってみました!