＼ 押麦とタコのスープごはん☻ ／
プチプチ食感が癖になる押麦と、タコのうま味をたっぷり含んだスープが染みる！
土鍋でできる簡単スープごはんをご紹介！
寒い日はあったかスープごはんで温まりませんか？
【材料】
押麦…150g
茹でタコ…1パック(600g)
アサリ…150g
トマト（小）…3個
酒…50ml
三つ葉…6本
しょうが…2片
★薄口醤油…大さじ4
★みりん…大さじ3
★鰹粉だし…大さじ2
★水 800ml
【作り方】
1.タコは胴と脚に分けて、胴は1cm角に切る。トマトはへたを取り、十字に切れ込みを入れる。しょうがは千切り、三つ葉は5cm長に切る。
2.IHセラミックポットにアサリと酒を入れフタをして、IHクッキングヒーター［HI］で加熱する。アサリが開いたら身を取り出す。
3.しょうがと★を加え、沸騰したら押麦、タコの胴を加えて混ぜ、トマトを乗せてフタをして5分加熱する。
4.さらに［MED］にして5分加熱したらタコとアサリの身を乗せて、5分加熱する。
5.三つ葉を乗せる。タコはキッチンバサミで切りながら取り分ける。
チーズとオリーブオイルを加えて洋風にしたり、ごま油やラー油を加えて中華風にしたりなどリメイクするのもおすすめ♩
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押麦とタコスープごはんのレシピは
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@bruno_enjoy
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