♡#レシピあり ♡
何年前からか…
#ゴーヤ好き になった私（笑）
これまで
ゴーヤを美味しく食べるべく
色んなレシピを考えてきました(=´∀｀)人(´∀｀=)
まだまだ残暑が厳しい毎日！！
暑いこの夏を乗り切るために(*´∀｀*)
今年もめっちゃ美味しい#ゴーヤ レシピを考えました♡♡♡
以前#ゴーヤの唐揚げ を作って
めちゃくちゃ美味しかったので（笑）
今回は#磯辺揚げ にしてみました(ღ*ˇ ˇ*)｡o♡
隠し味に#ほんだし を使うのがポイント！！
旨味が加わりより食べやすくなります♡♡♡
私この量1人で食べれちゃうくらいハマりました（笑）
是非お試し下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
材料 （4人分）
◯ゴーヤ
1本
◯砂糖
小さじ2
◯塩
小さじ½〜
◯ほんだし
小さじ½〜
★天ぷら粉
大さじ3
★青のり（あおさ）
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ1
★水
大さじ5〜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
ゴーヤは
-
両サイドを少し切り落としたら
-
1cmくらいの厚さに切ります。
-
切ったら真ん中のワタと種を取ります。
-
✱ワタは苦味がないので神経質に取らなくても大丈夫です。
-
切ったゴーヤをボウルに入れたら
-
砂糖→塩の順にザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこみ水分が出るまで置きます。
-
✱ゴーヤがしなっとなってくるまで。
-
水分が出てきたら水洗いをしてキッチンペーパーなどで水分を取ります。
-
水気が取れたら
-
沸騰したお湯の中にゴーヤを入れて
-
10秒〜15秒ゆでます。
-
ゆで上がったら
-
ザルにあけてある程度水気を切ったら
-
キッチンペーパーなどで更に水分を取ります。
-
ボウルに
-
ほんだしと★天ぷら粉 大さじ3、青のり（あおさ） 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、水 大さじ5〜を入れて混ぜ合わせます。
-
混ぜ合わせたボウルの中に
-
ゴーヤを入れて1個1個に絡むように混ぜます。
-
温めたフライパンに油（分量外）を1cmくらい入れて180℃に熱し揚げ焼きにしたら出来上がり♡♡♡
投稿者からのコメント
✱✱✱✱✱
工程写真やレシピのポイントなど
詳しいレシピは
プロフィールよりリンクへ〜
#Nadia 又は#ブログ #レシピ保存 にて
チェックして貰えればと思います♡♡♡
✱✱✱✱✱
ブログの方に
その他の#ゴーヤレシピ （2枚目以降の写真）のURLを貼りましたので
良かったらそちらもチェックしてみて下さい(=´∀｀)人(´∀｀=)
#簡単レシピ
#おうちごはん
#レシピあり
#節約レシピ
#おうちごはんlover
#フーディーテーブル
#マカロニメイト
#ゴーヤ
#夏バテ防止
#ゴーヤレシピ
#激うま
#磯辺揚げ
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#ほんだし
#おかわりがとまらない
#ブログ
#クラシルアンバサダー
#ゴーヤ好き
#ゴーヤ好きにはたまらない
#サンキュ公式グラマー
#レシピ保存
#ネクストフーディスト3期生
#モグナ
#ゴーヤの唐揚げ
#ゴーヤの磯辺揚げ
#夏を乗り切ろう
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
