韓国には専門店もある人気メニュー「ケランマリ」。野菜と「丸鶏がらスープ」で、卵焼きが十分な一品料理に♪ お弁当はもちろん、夕飯のおかず、おつまみにも◎しっかりこんがり焼くと、香ばしくておいしい！
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 201kcal
・たんぱく質 10.3g
・塩分 1g
・野菜摂取量 81g
■材料（2人分）
・卵 3個
・にんじん 1/2本（正味85g）
・新玉ねぎ 1/4個
・ピーマン 1個
・「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
（1）にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
（2）ボウルに卵を割りほぐし、（１）のにんじん・玉ねぎ・ピーマン、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。
（3）フライパンにごま油を熱し、（２）を流し入れて全体に広げ、火を弱め、フタをして２～３分焼く。
（4）表面が半熟状になり、こんがりしてきたら、フタをとり、手前から時々フライ返しで押さえながら巻く。巻き終わりをしっかりと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。
