韓国風卵焼き～ケランマリ

味の素パーク

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韓国には専門店もある人気メニュー「ケランマリ」。野菜と「丸鶏がらスープ」で、卵焼きが十分な一品料理に♪ お弁当はもちろん、夕飯のおかず、おつまみにも◎しっかりこんがり焼くと、香ばしくておいしい！

材料（2人分）

卵

3個
にんじん

1/2本（正味85g）
新玉ねぎ

1/4個
ピーマン

1個
「丸鶏がらスープ」

小さじ1
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分

にんじん、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。
ボウルに卵を割りほぐし、（1）のにんじん・玉ねぎ・ピーマン、「丸鶏がらスープ」を加えて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、（2）を流し入れて全体に広げ、火を弱め、フタをして2～3分焼く。
表面が半熟状になり、こんがりしてきたら、フタをとり、手前から時々フライ返しで押さえながら巻く。巻き終わりをしっかりと焼き、取り出して食べやすい大きさに切る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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