材料 2人前
豚バラ肉 (薄切り)200g
下味
すりおろしニンニク
小さじ1
黒こしょう
ふたつまみ
塩
ひとつまみ
片栗粉
小さじ2
キャベツ
300g
ピーマン (計80g)
2個
(A)鶏ガラスープの素
小さじ1
(A)塩
小さじ1/4
かどや 純正ごま油
小さじ2
トッピング
かどや 純正ごま油
小さじ2
手順
ピーマンは種とヘタを取る
キャベツは一口大に切り、ピーマンは乱切り
豚バラ肉は4cm幅に切る
ポリ袋に入れ、下味の材料を入れて全体になじむように揉みこんだら、片栗粉を入れてまんべんなく揉む
中火で熱したフライパンに「かどや 純正ごま油」をひき、肉を入れて炒める
焼き色がつき、火が通るまで炒めたら、一度取り出す
同じフライパンに野菜を入れ、キャベツがしんなりとするまで中火で炒める
全部入れ、全体に味がなじむまで炒めたら火から下ろす
お皿に盛り付けし「かどや 純正ごま油」をかける
完成
味が濃いのが好きなので
最後のごま油は、もう少し入れましたが
とてもおいしかった！！
