材料（2人分）
サンマ 2尾
●水 100ml
●白だし 大さじ2/3
●マヨネーズ 大さじ１
●生姜(みじん切り) 小さじ1程度
キャベツ(ざく切り) ２つかみ程度
人参(千切り) １程度
しめじ 1/2パック
白だしとマヨネーズで煮込んだ、骨まで食べれるサンマ煮です。普通にお鍋で煮ても（骨が食べられませんが）美味しいですよ♪
作り方
[1] サンマは頭を落として腹を開き内臓を取り良く洗い、３，４つに切ります。
[2] 圧力鍋に●を入れて蓋をし、加圧状態になったら２５～３０分煮込み、冷めるまで放置します。
[3] 出来上がったら一度、サンマを取り出します。
[4] 煮汁に野菜類を入れて、さっと火を通します。
[5] 器に盛りつけて出来上がり～♪お好みで胡瓜など添えて下さい♪
■コツ・ポイント
煮込み時間は、お手持ちの圧力鍋により、加減してくださいね。
■このレシピの生い立ち
骨を取るのが嫌いな家族の為に作りました♪
