サンマ
2尾
●水
100ml
●白だし
大さじ2/3
●マヨネーズ
大さじ1
●生姜(みじん切り)
小さじ1程度
キャベツ(ざく切り)
2つかみ程度
人参(千切り)
1程度
しめじ
1/2パック
手順
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サンマは頭を落として腹を開き内臓を取り良く洗い、3，4つに切ります。
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圧力鍋に●を入れて蓋をし、加圧状態になったら25～30分煮込み、冷めるまで放置します。
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出来上がったら一度、サンマを取り出します。
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煮汁に野菜類を入れて、さっと火を通します。
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器に盛りつけて出来上がり～♪お好みで胡瓜など添えて下さい♪
投稿者からのコメント
白だしとマヨネーズで煮込んだ、骨まで食べれるサンマ煮です。普通にお鍋で煮ても（骨が食べられませんが）美味しいですよ♪
■コツ・ポイント
煮込み時間は、お手持ちの圧力鍋により、加減してくださいね。
■このレシピの生い立ち
骨を取るのが嫌いな家族の為に作りました♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
