.245kcal(1人当たり)
【レンジで！牛肉のチャプチェ】
春雨は水でもどさなくてOK！お肉の下味は焼肉のタレで！
常備菜にも◎
レンジだけで簡単調理♪
牛肉は豚肉に変えてもおいしいです。
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[ぶんぶんチョッパーR(640ml)使用]
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【材料】3人分
牛薄切り肉 100g
春雨 40g
赤パプリカ 1/2個
ピーマン 1個
ニンニク 1かけ
玉ねぎ 1/2個
人参 1/4本
焼肉のタレ(下味用) 大さじ1
★鶏がらスープの素 小さじ1/2
★ごま油 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★醤油 大さじ1と1/2
★水 150㏄
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【手順 】
1.牛薄切り肉は1㎝幅に切り、焼肉のたれで下味をつける。
2.にんにくは皮をむき芽を除く。
にんじんは5mm厚のいちょう切り、玉ねぎは皮をむき2㎝角に切る。
3.パプリカ、ピーマンは種を除き細切りにする。
4.2を入れて15回程ぶんぶんする。
5.耐熱容器に★を入れ混ぜる。
6.5に1を入れほぐす。
4、3、春雨の順にのせ軽く押して液に浸す。
7.軽くラップをし、600wのレンジで5分加熱する。
8.取り出して混ぜ合わせ更に3分加熱して完成。
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