鰻の蒲焼きもどきが余ったら、次の日のお弁当やご飯にこの丼(*^^*)海苔と塩昆布が隠れてます。もちろん、本物の鰻でも◎
■このレシピの生い立ち
なんちゃって鰻の蒲焼きさんが余ったので、次の日に丼弁当に。
ウナギもどき
適量※作り方下記記載
卵
2個
★みりん
大匙1
★砂糖
大匙1/2
★醤油、和風だし顆粒
各小匙1弱
塩昆布、海苔、醤油、万能ネギ
適量
手順
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卵そぼろを作ります。ふわふわ卵そぼろ なんちゃって鰻もどきの作り方は下記に記載。
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丼にご飯を少々
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海苔に軽く醤油をつけてのせます。
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またご飯を軽くかぶせたら、塩昆布を散らします。
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またまたご飯を軽くかぶせたら、卵そぼろをまんべんなくのせ、残り物の鰻をのせたら完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ご飯の量に合わせて塩昆布の量を調整します。
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ふわふわ〜♡卵そぼろの材料はこちら
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ふわふわ〜♡卵そぼろのレシピはこちら
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これがベストな分量♡鰻の蒲焼きもどきの材料はこちら
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これがベストな分量♡鰻の蒲焼きもどきのレシピはこちら
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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