材料(グラス4つ分)
生クリーム 100cc
マシュマロ(バニラ) 70g
プレーンヨーグルト 250g
果物(好みで) 適量
泡立て・ゼラチン不要!マシュマロで、簡単にヨーグルトムースが出来ます。レンジでも作れるので、夏のおやつにピッタリです。
作り方
[1] お鍋に生クリームを入れ、火にかける。沸騰したら火を消し、マシュマロを入れ余熱で溶かす。
[2] マシュマロが完全に溶けたら、ボールに移し氷水にあてながら冷ます。冷めたら、ヨーグルトを入れ混ぜる。
[3] グラスにカットした果物を入れ、生地を流し、冷蔵庫で冷やし固める。
■コツ・ポイント
マシュマロは、小さく刻んだ方が溶けやすい。 レンジを使う時は、耐熱容器に生クリームを入れてレンジにかけ、温まったらマシュマロを入れて溶かします。その後、ヨーグルトを入れて混ぜるだけです
■このレシピの生い立ち
子供のおやつに考えました。