超簡単!やみつき胡瓜 韓国風

材料(2人分位) 胡瓜 2本 塩 小さじ半分 にんにくチューブ 小さじ1 ダシダの素 小さじ1強 いりごま(白) 小さじ1 ごま油 大さじ1 鷹の爪(輪切り) 適量
よくあるやみつき胡瓜を少しアレンジした美味しい一品です。簡単にできるので是非チャレンジしてください。 作り方 [1] 胡瓜は青い部分をピューラーなどで軽くおとします。 [2] 食べやすいように一口大に乱切りにします。 [3] 塩小さじ半量を加えよく混ぜ合わせ5分程なじませます。 [4] ジプロックに胡瓜、にんにく、ダシダ、いりごま、ごま油、鷹の爪を入れてよく揉みこみます。後は冷蔵庫で1時間程で完成です。 ■コツ・ポイント ポイントは鶏ガラの素ではなくダシダを使用すること。塩加減やニンニクはお好みで微調整してください。 ■このレシピの生い立ち よくあるやみつき胡瓜のアレンジをかんがえてみました。