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おはようございます！
実家からもらったさつまいもも、残りあと2本です〜
良く食べました〜
あっと言う間でしたね〜
今も全く飽きることなく、オイモライフを楽しんでいます
次女と私は特にイモ好きなので、またおねだりしてこようと思います
今朝はそんなさつまいもを使って、ほっこり(*´ω｀*)♡さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯を作りました〜！
さつまいもの甘さが、お醤油味のごはんとコクのある鶏肉に、とって合います
具材がたっぷり入っているので、おかずが少なくてもOK
我が家の炊き込みご飯人気ランキングベスト3に入る人気者です！
米
2合
さつまいも
中1本（200g）
鶏もも肉
150g
にんじん
1/2本（70g）
しょうゆ
大さじ2
みりん
大さじ2
料理酒
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
青ネギ
黒ごま
手順
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①研いだお米はひたひたの水で吸水させておきます。
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②さつまいもは1cm角に切って、サッと水で洗い、ザルにあげておきます。にんじんは千切りに、鶏肉は小さい一口大に切ります。
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③しょうゆと酒、みりん、顆粒だしを入れ、2合分の水加減をします。
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④鶏肉と水気を切ったさつまいも、にんじんをのせます。炊飯器の通常モードで炊きます。
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⑤炊きあがったらさつまいもをつぶさないようにまぜ、お好みで黒ごまと青ネギを散らします。
投稿者からのコメント
〜アレンジ〜★しめじやえのきなどのきのこを入れてもおいしいです
冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもおすすめです
今朝は炊き込みご飯ととキャベツとネギのお味噌汁、卵焼き、ピーマンとお揚げの炒めもの切り干し大根の中華サラダ（昨晩の残り）柿とりんごを食べました！ごちそうさまでした
お腹いっぱ〜いさつまいもと切り干し大根がお腹で膨れてる〜
さつまいもと酒、塩で炊く、シンプルなさつまいもご飯も大好きです！こちらはよく焼き魚とセットで作ります
今日はイオンがお客様感謝デーで5％OFFなので、ずーっと狙っていた物を買ってこようと思います！食べ物ですけども〜あっ、ついでにオイモもらってこよう
最後まで読んでいただきありがとうございます！今日も一日元気にお過ごしくださいね
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
