茄子と玉ねぎのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方 [1] 水茄子はヘタを取り、5ｍｍ厚さくらいにスライスします。塩水に5分くらいさらします（水茄子はアクがすくないので省略可）。玉ねぎは薄くスライスします。 [2] グラタン皿に茄子と玉ねぎを交互に重ねます。コショウをふりかけ、マヨネーズを回しかけます。 [3] チーズとパン粉を振り掛けます。オーブントースターでかりっといい焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪ きっかけ 水茄子があったので作りました。 おいしくなるコツ 普通の茄子でも大丈夫です。