【さつまいもマーブルパン】

【さつまいもマーブルパン】 #とよスイーツレシピ ・ ・ 《材料》 ［パン生地］ ⚫︎強力粉　　200g ⚫︎砂糖 　25g ⚫︎塩 　2g ⚫︎バター　　20g ⚫︎牛乳 　70cc ⚫︎水 　60cc ⚫︎ドライイースト3g ・ （お好みで、表面に塗る用の卵🥚も用意） ・ ［さつまいもペースト］ ⚫︎さつまいも ⚫︎砂糖 ⚫︎牛乳 ⚫︎バター ⚫︎強力粉 ・ ・ ・ ①［さつまいもペースト］ さつまいもを🍠レンチンし、お好みの甘さの砂糖、牛乳、バターを入れて『スイートポテト』もどきをつくる。 そこに、ちょっとだけ粘り気が出るくらいに強力粉を入れる。 （かなり適当に自己流でつくったので、アバウトすぎてソーリー🙇‍♀️！！結構甘めがおすすめ👍！） ・ ・ ②バター以外をボウルで5分くらいこねこね→ちょこっとチンして柔らかくしたバターを追加して、10分くらいこねこね。 とにかく、めっっっちゃこねる。 ・ ・ ③生地を40度40分程発酵 ・ ④画像のような感じで、さつまいもペーストを生地に挟み込む。 （⚠️画像は、以前あずきマーブル食パンのレシピの時のを代用したので、餡子になってます〜🙇‍♀️！） ・ 伸ばして→ペースト挟むを2.3回繰り返して層にする。 （何センチって画像に書いてありますが、あくまで目安です〜！！縦長ならおっけー！🙆‍♀️） ・ ⑤縦長に6等分にして、『中尾彬のねじねじ』みたいなのをつくってから、渦巻状に形成する。🌀←こんな感じに。 ・ ・ ⑥40度30分発酵→卵液を表面にぬりぬり。 ・ ・ ⑦180度15分焼く ・ ・ ⑧焼き立てホヤホヤをかぶりつき、幸せを噛みしめる。 ・ ・ ・ お　・　し　・　ま　・　い　♡ ・ ・ 以前、さつまいもパンのレシピのご要望があったのですが、なかなかアップ出来ずですみませんー😭！！ ・ 以前に投稿した、 #とよスイーツパン工房 のマーブルあん食ぱんと、ほぼ工程は同じなので、そちらもよろしければご参考に！🙇‍♀️ ・ ・ ちなみに、角切りのさつまいもや、キャラメリゼしたくるみを入れても美味しかったです🤤（くるみがおすすめ！） ・ ・ 素人中の素人のアレなので、レシピがわかりにくかったらすみません😭 ・ ・ いつでもご質問は受け付けておりますので、 （スリーサイズ意外） よろしくお願いしまーーーす！！🙇‍♀️ ・ ・ とにかく、しっかり発酵できてれば、さほど失敗はないかと思います👍！！ ・ ・ とっても美味でございますので、よかったら お　・　た　・　め　・　し　・　あ　・　れ　♡！！ ・ ・ あ、あれ？寝ぼけてアップしたら画像にインスタっぽいフィルターがかかってるぅ〜😭！！ ・ #とよスイーツ工房 #おうちじかん #おうちおやつ #おうちカフェ #おうちcafe #パンレシピ #パン #あんぱん #あん食パン #パンづくり #パンづくり初心者 #てづくりぱん #手作りパン #自粛生活 #豊橋 #豊橋カフェ #豊橋スイーツ #豊橋グルメ #豊橋モーニング #豊橋ランチ #豊川 #豊川カフェ #豊川スイーツ #豊川グルメ #豊川モーニング #豊川ランチ #東三河 #東三河グルメ #とよスイーツパン工房