材料（作りやすい量(１～1.5人分くらい)）
米粉(製菓用) 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
牛乳 大さじ８(120cc)
チキンコンソメ(顆粒) 小さじ１(コツ･ポイント参照)
コショウ(お好みで) 少々
バターいらずでとっても簡単！レンジで作れる濃厚ホワイトソースです。グラタンやドリアに是非♪
作り方
[1] レンジＯＫのボウルに米粉とマヨネーズ、そして牛乳を分量から大さじ１杯分だけ入れてよくかき混ぜます。
[2] 残りの牛乳をダマができないように少しずつ加えます。コンソメも入れてしっかりとかき混ぜます。
[3] 600Wのレンジで約１分加熱し(ラップなし)、一度取り出します。全体をよく混ぜたら再びレンジで30秒加熱します。
[4] もう一度取り出してしっかり混ぜて、ラスト20秒レンジで加熱します。お好みで仕上げにコショウを加えて混ぜれば出来上がり！
[5] ケチャップライスの上にかけて、パン粉(分量外)を散らしてオーブンで焼き目をつければ簡単ドリアに♪
[6] ソースを作ってから時間が経ってしまって少し固くなった場合には、牛乳を小さじ１程度足してかき混ぜると元に戻ります。
■コツ・ポイント
・コンソメの量はしっかりめの味付けです。使用する料理によって加減してください。・レンジのW数や加熱時間も、お手持ちの機種に応じて調節してください。
■このレシピの生い立ち
