じゃがいもや玉ねぎを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 131kcal
・たんぱく質 2.8g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 24g
■材料（2人分）
・じゃがいも 1個（150g）
・玉ねぎ 1/4個（50g）
・ベーコン 1枚（20g）
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[A]粗びき黒こしょう 少々
・「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
＊スキレットは直径６．５インチのものを使用しています。
■つくり方
（1）じゃがいもは皮つきのまま１ｃｍ幅の半月切り、またはいちょう切りにし、水にさらして水気をきる。玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは３ｃｍ幅に切る。
（2）スキレットに油小さじ１を熱し、（１）の玉ねぎ・ベーコンを入れ、１分ほど炒めていったん取り出す。
（3）スキレットに油小さじ１を熱し、（１）のじゃがいもを入れ、４分３０秒ほど炒める。竹串を刺してスッと通ったら、（２）の玉ねぎ・ベーコンを戻し入れ、Ａをふり混ぜる。
