香ばしくって溶けるおいしさ！親子で満足♪
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 270kcal
・たんぱく質 4.3g
・塩分 0.8g
・野菜摂取量 94g
■材料（2人分）
・玉ねぎ 1個
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・むきえび（小） 50g
・アボカド 1/2個（100g）
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 1/4カップ
[A]こしょう 少々
■つくり方
（1）玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。外側２～３枚を残して中を抜く。
（2）底を少し切り取り、切り取った丸い面を下にして内側にはめ込み、塩・こしょうをふり、玉ねぎカップを作る。抜き取った玉ねぎはみじん切りにする。
（3）アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、１ｃｍ角に切る。
（4）むきえび、（２）の玉ねぎのみじん切り、（３）のアボカド、Ａを混ぜ合わせ、（２）の玉ねぎカップに詰める。
（5）オーブントースターで（４）の玉ねぎカップに焼き色がつくまで７～８分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。
