えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン

えびとアボカドの玉ねぎカップグラタン

味の素パーク

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香ばしくって溶けるおいしさ！親子で満足♪

材料（2人分）

玉ねぎ

1個
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
むきえび（小）

50g
アボカド

1/2個（100g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」

1/4カップ
こしょう

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

玉ねぎは皮をむいてヨコ半分に切り、ラップで包み、電子レンジ（600W）で約1分加熱する。外側2～3枚を残して中を抜く。
底を少し切り取り、切り取った丸い面を下にして内側にはめ込み、塩・こしょうをふり、玉ねぎカップを作る。抜き取った玉ねぎはみじん切りにする。
アボカドはタテにくるりと切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、1cm角に切る。
むきえび、（2）の玉ねぎのみじん切り、（3）のアボカド、Aを混ぜ合わせ、（2）の玉ねぎカップに詰める。
オーブントースターで（4）の玉ねぎカップに焼き色がつくまで7～8分焼く。途中で焦げそうになったらアルミホイルをかぶせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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