チーズ白葱入*豚肉と法蓮草のおつまみ焼き

材料(2人分*8~9個) 豚肉(バラ・コマ切れなど) 100g クラフト切れてるチーズ*カマンベール入り 8枚~ 長ネギ(白い部分) 1本(50g) ほうれん草 半束 卵 1個 もみ海苔 ひとつかみ ◆薄力粉 大さじ3 ◆胡麻油 小さじ2 ◆ガラスープの素 小さじ1 ◆にんにく※(大粒) 1カケ ◆黒胡椒・塩・胡椒 適量 ■たれの材料     酢+醤油+砂糖+鶏がらスープ素 小さじ2+小さじ1+小さじ0.5+少々
香ばしく焼けたチーズ!中にもたっぷり♪白葱とほうれん草が甘く豚肉がジューシー! 作り方 [1] 豚肉は細かくきざみ、※ニンニク半カケ分を摩り、塩コショウをして揉み込んで下味をつける。 [2] ほうれん草は茹でる。又はレンジにかけ水にさらし、硬く絞り2~3センチに切る再度しっかり絞る。 [3] 白ねぎは縦半分に切り、薄くスライスする。 [4] チーズも細かく切る又は手で小さくちぎる。 [5] 材料①②③をボールに入れ、卵を割り入れる。 [6] ◆とチーズも入れてよく混ぜる。(①で半分残った※ニンニクをここで摩り下ろす) [7] 纏まって馴染めば、もみ海苔を入れて再度混ぜる。 [8] フライパンを温め、サラダ油、又はごま油を入れてスプーンですくい、フライパンで焼いていく。 [9] 両面焼き中まで火を通す時短にする為、蓋をしてもOK。仕上げに蓋を取ってもう一度両面カリッと焼く。 [10] クラフト切れてるチーズ・カマンベール入りを使用しています ■コツ・ポイント *ホットプレートでもどうぞ!*レシピは食べやすく小さめに焼いてますが手間なら大きく焼いても。 ■このレシピの生い立ち *大好きなチーズと白葱!その他、好きなものを入れて、おつまみを作りました。