キウイのかみごたえグミ

キウイや粉ゼラチンを使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 45kcal ・たんぱく質 5.7g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(5人分) ・キウイ・正味 2個(200g) ・水 1/4カップ ・「パルスイート」 大さじ2 ・粉ゼラチン 30g ・水 大さじ6 ・「AJINOMOTO サラダ油」 少々 *製氷皿400ml容量を使用しています。
■つくり方 (1)水大さじ6に粉ゼラチンをふり入れて、ふやかしておく。 (2)キッチンペーパーに油をしみこませて、製氷皿に薄く塗っておく。 (3)キウイは皮をむいてすりおろし、水カップ1/4、「パルスイート」を合わせて小鍋に入れて、中火にかける。 (4)煮立ったら弱火で2分煮る。火を止め、(1)のゼラチンを加えて溶かす。 (5)(2)の製氷皿に流し入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やし固める(時間外)。 (6)製氷皿から取り出して、器に盛りつける。