材料（23×10×9cmのパウンド型１台分）
牛乳 大さじ5
パン粉 大さじ山盛り5
◎合い挽き肉 500ｇ
◎玉ねぎ(みじん切り) 大1/2個分
◎ピーマン(みじん切り) 2個分
◎卵 １個
◎塩 小さじ1
◎胡椒 小さじ1/2
◎ナツメグ 小さじ2/3
◎粗びき胡椒 3振り程度
◎ニンニクすりおろし １かけ分
ゆで卵 ４個
■ソースの材料
ケチャップ 大さじ３
ソース 大さじ２
玉ねぎすりおろし 大さじ1
砂糖 小さじ1/2
にんにくすりおろし 少々
赤ワイン（無ければ酒） 大さじ2
切る→混ぜる→詰めて焼く の３ステップで出来ちゃうミートローフです。
作り方
[1] オーブンは220℃に予熱しておきます。パウンド型の縦ラインにオーブンシートを敷いておきます。
[2] パン粉は牛乳に浸しておきます。
[3] ボウルに2と◎を全て入れて良くこねます。手にビニール袋をはめると汚れなくて便利です♪
[4] ２の1/3程度をパウンド型に敷き詰め、茹で卵を乗せて少し押し付けます。
[5] ２の残りを全てぎゅっと詰めます。220℃のオーブンで30分、200℃に下げて10分焼きます。
[6] 焼けました～♪側面にナイフを入れて生地を型から放します。
[7] オーブンシートを持ってお皿に移動します♪
[8] ソースの材料を小鍋に入れて弱火で煮詰めます。
[9] ソースをかけたら出来上がり～♪(⌒∇⌒)
■コツ・ポイント
コーンや人参を入れても美味しくて綺麗だと思います♪焼きっぱなしなので、成形するハンバーグよりもお手軽ですよ♡
■このレシピの生い立ち
夕食に作りました♪
