かつおたたきアレンジ♪小松菜和えサラダ

材料（2人分） かつおたたき 1/2冊 小松菜 100g 糸がつお 適量 塩 少々 ■A しょうゆ 大さじ1と1/2 だし汁 大さじ1と1/2 しょうが（すりおろし） 小さじ1 ごま油 小さじ1 かつおのたたきと青菜をしょうがじょうゆでいただくサラダ感覚の簡単レシピ♪おつまみやおかずにぴったり☆ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、かつおたたきです。 [2] 小松菜は塩ゆでし、冷水にとる。水気をきって食べやすい大きさに切る。 [3] かつおたたきは、1cm幅に切る。 [4] ボウルに<2>、<3>を混ぜて器に盛り、糸がつおを添える。混ぜ合わせたAをかけていただく。 ■コツ・ポイント 糸がつおがなければ、かつお節でもOKです。小松菜はゆでたら、しっかり水気をきって、あえたときに味が薄まらないようにしましょう♪ 小松菜のかわりにほうれん草や、菜の花、チンゲン菜などの青菜も合います。 ■このレシピの生い立ち 香ばしいかつおたたきに、小松菜のおひたしを合わせた華やかな一品。ごま油がこっくりきいた、しょうがじょうゆでいただきます♪お酒のおつまみやごはんのおかずにも◎