今回はパエリアの間違い探しです🥘
2つの画像には3か所違いが隠れていますよ。どこが違うかわかりますか?よーく見比べてみてくださいね。
気になる答えは3枚目でチェックしてみてくださいね🙌
ここからは、おうちで作れるパエリアのレシピをご紹介します✨
1.フライパンで作る あさりのパエリア
https://www.kurashiru.com/recipes/61fe72d2-cd6a-4319-b1e4-8e121a4649ff
材料(2人前)
米・・・150g
アサリ (殻付き)・・・100g
ピーマン・・・1個
赤パプリカ・・・1/2個
玉ねぎ・・・1/2個
ニンニク・・・1片
オリーブオイル・・・大さじ1
水・・・200ml
サフラン・・・適量
(A)カットトマト缶・・・100g
(A)白ワイン・・・大さじ1
(A)コンソメ顆粒・・・小さじ1
パセリ (乾燥)・・・適量
イタリアンパセリ (生)・・・適量
作り方
準備.アサリは砂抜きしておきます。 ピーマンと赤パプリカはヘタと種を取り除いておきます。 イタリアンパセリは刻んでおきます。
1.ピーマンと赤パプリカを5mm角に切ります。
2.玉ねぎをみじん切りにします。
3.ニンニクをみじん切りにします。
4.水にサフランを入れます。
5.フライパンにオリーブオイルと3を入れ中火で炒めます。香りが立ったら2を加え、中火でしんなりするまで炒めます。
6.米を加え中火で炒め、透き通ってきたら4と(A)を加えて混ぜ合わせます。ひと煮立ちしたら蓋をして10分程、中火にかけます。
7.1を散らしアサリをのせ、蓋をしてさらに5分程、弱火にかけます。
8.アサリの殻が開いたら蓋を取り、中火で水分を飛ばし、火から下ろします。
9.パセリとイタリアンパセリを散らしたら完成です。
2.ワンパン とろーりキムチーズのパエリア風
https://www.kurashiru.com/recipes/56dec206-a3e9-4135-96bf-7799f2b20820
材料(2人前)
米・・・1合
鶏もも肉・・・100g
キムチ・・・100g
ピザ用チーズ・・・50g
水・・・300ml
鶏ガラスープの素・・・小さじ1
ごま油・・・小さじ2
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.鶏もも肉は一口大に切ります。
2.中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ表面に焼き色がついたら米、水、キムチ、鶏ガラスープの素を入れ混ぜ合わせ蓋をして、強火にしてひと煮立ちしたら弱火にし、米に火が通るまで20分程度炊きます。
3.ピザ用チーズをのせ、再度蓋をして弱火でピザ用チーズがとけるまで5分程度加熱し、火から下ろします。
4.小ねぎを散らして出来上がりです。
3.有頭えびのパスタパエリア
https://www.kurashiru.com/recipes/be4c93fc-462e-48b1-a7dc-47a69b32fded
材料(2人前)
スパゲティ (1.4mm)・・・120g
エビ (有頭)・・・4尾
ミニトマト・・・4個
オリーブオイル・・・大さじ2
お湯・・・180ml
塩・・・小さじ1/2
パセリ (乾燥)・・・適量
作り方
準備.エビは背わたを取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
1.スパゲティを2cm幅に折ります。
2.ミニトマトを4等分に切ります。
3.フライパンにオリーブオイル、エビを入れて中火で加熱します。エビの頭を押しながら焼き、焼き色が付いたら取り出します。
4.3のフライパンに1を入れて、焼き色が付くまで炒めます。
5.お湯、塩を加えて中火で煮ます。水分が少なくなってきたら弱火にします。
6.3、2を乗せ、パセリを振って完成です。