材料(2~3人分)
食パン:8枚切り 6枚
■ピーナツマーマレードサンド
ピーナッツバター 適量
マーマレードジャム 適量
■野菜たまごサンド
セロリ 茎の部分1本分
かいわれ大根 1/4パック
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 適量
塩・ブラックペッパー 適量
▽卵サラダ ***
卵 2個
牛乳 大さじ1
塩 適量
パセリ 1~2房
マヨネーズ 大さじ1
ぐりとぐらが、くるりくらと一緒に食べたあさごはん。ぐりぐらサラダと一緒にどうぞ。
作り方
[1] 卵に牛乳、塩を混ぜる。フライパンを熱し、中火でかき混ぜながらスクランブルエッグを作る。冷ましておく。
[2] ①が冷めたら、マヨネーズとみじん切りにしたパセリを混ぜる。
[3] セロリは薄切りにする。かいわれ大根は根元を切り落とす。
[4] 食パンにマーガリンを塗り、②を乗せる。マーガリンを塗った食パンを、塗った面を中にして重ねる。
[5] 重ねた上の面にマーガリンを塗り、セロリを乗せる。塩・ブラックペッパーを軽く振り、マヨネーズをかける。
[6] かいわれ大根を乗せ、その上にスライスチーズを乗せて、マーガリンを塗った食パンを、塗った面を中にして重ねる。
[7] 食パンにマーマレードジャムとピーナツバターを、はしっこまできれいに塗り広げる。
[8] 塗った面同士を中にして重ねる。重ねた上の面にピーナツバター、もう1枚の食パンにマーマレードを塗り、塗った面同士を重ねる。
[9] サンドは④⑤⑥でワンセット、⑦⑧でワンセットです。
[10] あさごはんのぐりぐらサンドとぐりぐらサラダの用意をしているぐら。
[11] くるりくらと一緒にあさごはん。
[12] ぐりぐらサラダと一緒にどうぞ♡
■コツ・ポイント
本当は・・・「ピーナツバター マーマレード たんぽぽ クローバー パセリとセロリ パンに はさんで ぐりぐらサンド」なんですが。スクランブルエッグ→たんぽぽかいわれ大根→クローバーに見立てて♪
■このレシピの生い立ち
『ぐりとぐらとくるりくら』より。
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HBで♡毎日のソフト食パンの材料はこちら
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材料(1斤分)
強力粉 200g
薄力粉 30g
米粉or上新粉 20g
無塩バター 15g
砂糖 20g
塩 4g
卵 M1個
牛乳 60ml
水 卵・牛乳と合わせて180ml
ドライイースト 2.5g
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作り方
[1] 材料を全てパンケースに入れて、焼き色「薄め」でスタート。焼き上がり5分前に取り出す。
[2] 焼けたら網の上に乗せ、あら熱が取れたら、ビニール袋をかぶせておくと、なおGOODです♫
[3] 切ったところです。
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材料(2~3人分)
じゃがいも 1個
ゆでたまご 2個
キャベツ 3〜4枚
にんじん 1/4本
玉ねぎ 1/4個
サラダほうれん草 1/4束
ピーマン 1個
スライスチーズ 1枚
■にんじんドレッシング
にんじん 1/4本
オリーブオイル 大さじ2
レモン汁 大さじ2
はちみつ 小さじ1
塩 ひとつまみ
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作り方
[1] じゃがいもは皮ごとラップで包み、電子レンジで4分~。すっと串がささればOK。熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
[2] ゆでたまごはお好みのかたさに。半分に切る。
[3] ドレッシング用のにんじんはすりおろし、オリーブオイル、レモン汁、はちみつ、塩と合わせてよく混ぜる。
[4] キャベツ、にんじんは千切り、たまねぎは薄切りにして、それぞれ水にさらす。
[5] ピーマンは薄切り。サラダほうれん草は食べやすい大きさに切る。
[6] 野菜とたまごを盛り付け、スライスチーズをちぎりながら乗せて、ドレッシングをかければ出来上がり。
[7] あさごはんのぐりぐらサンドとぐりぐらサラダの用意をしているぐら。
[8] くるりくらと一緒にあさごはん。