●お米
1/2合
●水
500ml
◎薄口醤油
小さじ1/2
◎塩
小さじ1/8
卵
1個
刻みネギ
適量
手順
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圧力鍋に●を入れて蓋をし、最初は強火、加圧状態になったら弱火にして15分加熱。火を止めて加圧状態が解けるまで放置します。
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普通のお鍋の方はお米を水に1時間以上漬けておきます。
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蓋をせずに中火～強火にかけ、沸騰したら木べらでお米を底を混ぜ、すぐ弱火にして時々かき混ぜながら20分程度炊きます。
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◎で味を調えて、溶き卵を流し入れてさっと混ぜます。
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ネギを散らして出来上がり～♪(⌒∇⌒)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
炊く時間は目安ですので、お好みの固さで加減してくださいね。圧力鍋で炊くときは、お米を水に浸けておく必要はありません。
■このレシピの生い立ち
七草がゆの代わりに食べているお粥です♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
