■材料(1~2人分)
ピザ用チーズ200g
片栗粉大さじ1
塩・胡椒適宜
A 白ワイン60cc
A 牛乳80cc
A にんにくすりおろし小さじ1/2程度
■このレシピに使っている製品
best pot mini・mini shallow
■作り方
①best pot mini shallowの中にチーズを入れ、片栗粉をまぶす
②そこへ A を加えて中火弱にかけ、木べらで混ぜながら、全体が均一ななめらかさになるまで温める
③味見をして、必要に応じて塩胡椒で調え、グリル野菜やソーセージ、エビ、パンなどを絡めていただく。