○材料（2人分）
・卵3個
・塩こしょう少々
・ﾛｰｽﾊﾑ4枚
・玉ねぎ1/2個
・ごはん茶わん2杯分
・しめじ1/2ﾊﾟｯｸ
・ほうれん草1/4束
・こめ油大さじ1+小さじ2+小さじ2
・ﾊﾞﾀｰ大さじ2
・小麦粉大さじ2
・牛乳1と1/2ｶｯﾌﾟ
・ﾊｰﾄ型薄切りにんじん4枚
A
・ｹﾁｬｯﾌﾟ大さじ2
・塩こしょう少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. ﾛｰｽﾊﾑと玉ねぎはみじん切りにし､こめ油大さじ1で炒め､ご飯も加え炒め､Aで味を整える｡
2. 卵は溶きほぐし､塩､こしょうする｡
3. ﾌﾗｲﾊﾟﾝにこめ油小さじ2を熱し､2.の半量を入れ､1.を半量のせ､つつむ｡(ｵﾑﾗｲｽ)2個作る｡
4. しめじは小房に分け､ほうれん草は3cmに切り､ﾊﾞﾀｰ大さじ2で炒める｡小麦粉を振り入れ､炒め､牛乳を少しずつ加えとろみをつける｡
5. 器に3.のｵﾑﾗｲｽを盛り､4.をかけ､さっとゆでたﾊｰﾄ型のにんじんを飾る｡
