材料(4人分)
さつま芋 1本
米 2合
塩 大さじ1
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
塩 小さじ1
ダシ醤油 大さじ1
作り方
[1] さつま芋は皮のまま洗って、1cm幅の輪切りにしてから、角切りにし、ボールに塩と水を入れて浸す
[2] 炊飯器の釜に洗った2合のお米を入れて、①と酒・みりん・塩・ダシ醤油を加える 釜の2合の分量の線まで水を加える
[3] スイッチを入れ、炊き上がったらしばらく蒸す
きっかけ
たくさんさつま芋を貰ったので作りました
おいしくなるコツ
炊き上がったら、しばらく蒸すのがポイントです