韓国風マグロのユッケ☆彡レシピ・作り方

韓国風マグロのユッケ☆彡レシピ・作り方

yassan512

材料（2～3人分）

マグロ

200g
葱

1/2本程度
サニーレタス又はレタス

1枚
卵黄

1個
白いりごま

少々
【A】コチュジャン

大1/2
濃口醤油

小さじ2
酒

小さじ1
砂糖

小さじ1
ゴマ油

小さじ1強
レモン汁

小さじ1/2
ニンニクのすり下ろし

小さじ1/2程度

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

マグロを一口大にカットする。
葱を小口切りにする。
【A】をボウルに入れ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたらマグロを加えて手早く和え、盛り付ける直前まで冷やしておく。
※30分位は冷やしておきましょう。
器にサニーレタスを敷いて、冷やしたマグロを盛り、卵黄をのせる。
白ごまと葱を散らしてでき上がり。

投稿者からのコメント

きっかけマグロが半額だったので♡ おいしくなるコツ冷蔵庫で30分程置いて味を馴染ませて下さいね。和えてすぐ食べるより、更に美味しくいただけますよ♡

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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