材料（2～3人分）
マグロ 200g
葱 1/2本程度
サニーレタス又はレタス 1枚
卵黄 １個
白いりごま 少々
【A】
コチュジャン 大1/2
濃口醤油 小さじ2
酒 小さじ１
砂糖 小さじ１
ゴマ油 小さじ１強
レモン汁 小さじ1/2
ニンニクのすり下ろし 小さじ1/2程度
作り方
【1】マグロを一口大にカットする。
葱を小口切りにする。
【2】【A】をボウルに入れ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたらマグロを加えて手早く和え、盛り付ける直前まで冷やしておく。
※30分位は冷やしておきましょう。
【3】器にサニーレタスを敷いて、冷やしたマグロを盛り、卵黄をのせる。
白ごまと葱を散らしてでき上がり。
きっかけ
マグロが半額だったので♡
おいしくなるコツ
冷蔵庫で30分程置いて味を馴染ませて下さいね。和えてすぐ食べるより、更に美味しくいただけますよ♡
