韓国風マグロのユッケ☆彡 レシピ・作り方

材料(2~3人分) マグロ 200g 葱 1/2本程度 サニーレタス又はレタス 1枚 卵黄 1個 白いりごま 少々 【A】  コチュジャン 大1/2 濃口醤油 小さじ2 酒 小さじ1 砂糖 小さじ1 ゴマ油 小さじ1強 レモン汁 小さじ1/2 ニンニクのすり下ろし 小さじ1/2程度
作り方 【1】マグロを一口大にカットする。 葱を小口切りにする。 【2】【A】をボウルに入れ混ぜ合わせる。混ぜ合わせたらマグロを加えて手早く和え、盛り付ける直前まで冷やしておく。 ※30分位は冷やしておきましょう。 【3】器にサニーレタスを敷いて、冷やしたマグロを盛り、卵黄をのせる。 白ごまと葱を散らしてでき上がり。 きっかけ マグロが半額だったので♡ おいしくなるコツ 冷蔵庫で30分程置いて味を馴染ませて下さいね。和えてすぐ食べるより、更に美味しくいただけますよ♡