○材料（4人分）
・鶏モモ肉2枚
・塩小さじ2/3
・コショウ少々
・タマネギ1個
・炒め用こめ油大さじ1
・焼き用こめ油大さじ1
【A】
・おろしニンニク1片分
・おろしショウガ1片分
・クミン少々
・ガラムマサラ少々
・カレー粉大さじ1
・ヨーグルト1/2カップ
・レモン汁大さじ1
【バターライス】
・ごはん茶碗4杯分
・バター大さじ2
・パセリ（みじん切り）適量
・塩少々
【添え野菜】
・こめ油少々
・しし唐12本
・塩少々
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
○作り方
1. 鶏肉は2つに切り、塩コショウをもみこむ。
2. タマネギは薄切りにし、こめ油大さじ1でよく炒めさます。
3. 【A】をボールに合わせ、1.と2.をつけこみ、冷蔵庫で半日くらい寝かせる。
4. フライパンにこめ油大さじ1を熱し3.を蓋をしながら焦げないように、両面焼く。
5. こめ油を加えて炊いたご飯にバターとパセリをまぜる。器に盛り、4.を乗せる。
6. こめ油で焼いたしし唐辛子に塩少々し、添える。
