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さけのホイル焼き

さけのホイル焼き

野菜と一緒に、あっさりホイル焼き!さけのおいしさがシンプルに味わえます。

材料 (1人分)

  • 生ざけ・ひと切れ
    80g
  • 「やさしお」
    小さじ1/3
  • にんじん
    20g
  • ねぎ
    10g
  • しめじ
    10g
  • [A]酒
    小さじ1
  • [A]粗びき黒こしょう
    少々
  • すだち
    1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
  • (1)さけは両面に「やさしお」をふって30分おき(時間外)、水気を拭き取ってアルミホイル(30cm×30cm)の上にのせる。
  • (2)にんじんはせん切り、ねぎは斜め薄い切り、しめじは根元を切ってほぐす。
  • (3)(1)のさけに(2)のにんじん・ねぎ・しめじをのせ、Aをふりかけて包み、オーブントースターで10分~15分蒸し焼きにする。
  • (4)器に盛り、すだちをしぼりいただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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