野菜と一緒に、あっさりホイル焼き!さけのおいしさがシンプルに味わえます。
材料 (1人分)
生ざけ・ひと切れ
80g
「やさしお」
小さじ1/3
にんじん
20g
ねぎ
10g
しめじ
10g
[A]酒
小さじ1
[A]粗びき黒こしょう
少々
すだち
1/2個
料理を安全に楽しむための注意事項 -
(1)さけは両面に「やさしお」をふって30分おき(時間外)、水気を拭き取ってアルミホイル(30cm×30cm)の上にのせる。
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(2)にんじんはせん切り、ねぎは斜め薄い切り、しめじは根元を切ってほぐす。
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(3)(1)のさけに(2)のにんじん・ねぎ・しめじをのせ、Aをふりかけて包み、オーブントースターで10分~15分蒸し焼きにする。
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(4)器に盛り、すだちをしぼりいただく。
※みやすさのために書式を一部改変しています。